Warm gerookte zalmlende peper
Bestellen & bezorgen
Bestel vóór maandag 03:00 uur
Mogelijke bezorgdagen
Je kiest je gewenste bezorgdag tijdens het afrekenen.
Vangst en passie
Rechtstreeks uit de diepte
Kwaliteit en verfijnd
Uitmuntend in verwerking
Professioneel en vertrouwd
Kwaliteit in elke levering
Warmgerookte zalmlende peper
Warmgerookte zalmlende met peper combineert het malse, rijke karakter van zalm met een aromatische en licht pittige peperkorst.
Smaak & textuur
Vol, sappig en zacht met een verfijnde rooksmaak en kruidig peperkarakter.
Culinaire toepassingen
Uitstekend voor voorgerechten, salades, buffetten en luxe lunchgerechten. De lende kan gemakkelijk in gelijkmatige porties worden gesneden.
Productspecificaties
- Soort: Atlantische zalm
- Wetenschappelijke naam: Salmo salar
- Deel: Lende
- Variant: Peper
- Conditie: Warmgerookt / gekoeld
- Bewaartemperatuur: 0–4 °C
- Productiemethode: Warm gerookt en gekruid
- Karakter: Vol, sappig, rokerig en peperig
Gewicht & verpakking
- Beschikbare verpakking: 1 kg lekvrije bak
- Netto gewicht: 1 kg
WAT ONZE
TONIJN VERDIENTEen vis van deze klasse verdient meer dan alleen een plaats op het bord – hij verdient aandacht, vakmanschap en respect. Van duurzame vangst tot nauwkeurige verwerking en perfecte presentatie: elk onderdeel van de tonijn komt pas echt tot zijn recht in handen van een chef die de waarde ervan begrijpt.