-
ONTDEK DE VERHALEN
BLOGS
Welkom op de blog van Fredimare – dé plek waar smaak, herkomst en vakmanschap samenkomen. Hier nemen we je mee in de verhalen achter onze producten. Of je nu chef, fijnproever of simpelweg nieuwsgierig bent naar de herkomst van je eten: onze blogs geven je een kijkje in de wereld van ambachtelijke productie, duurzame visserij en culinaire inspiratie.
Fredimare’s nieuw bestelplatform
Of je nu een horecaondernemer bent die op zoek is naar hoogwaardige ingrediënten voor een onderscheidend menu, of een particulier die de keuken wil upgraden met een stukje culinaire geschiedenis – het nieuwe platform is er voor iedereen!
Premium convenience productlijn
In de wereld van gastronomie en fijnproevers groeit de behoefte aan hoogwaardige, duurzame en gemakkelijk te gebruiken ingrediënten die snel kunnen worden verwerkt in culinaire gerechten.
Balfegó eindigt visseizoen succesvol
De vloot heeft 3.700 ton gevangen in negen dagen effectieve visserij.
Balfegó adviseert de EU en het Wetenschappelijk Comité van de ICCAT om de mogelijkheid te bestuderen om het begin van de volgende campagnes te vervroegen, om zo efficiëntere visserij en voordelen voor de soort te waarborgen.
Balfegó tonijn. Juweel van de Middellandse Zee
In de wereld van gastronomie is er een constante zoektocht naar ingrediënten van de hoogste kwaliteit, en een van de meest begeerde en bewonderde is ongetwijfeld de Balfegó tonijn.