Zeeuwse Super mosselen
Bestellen & bezorgen
Bestel vóór maandag 03:00 uur
Mogelijke bezorgdagen
Je kiest je gewenste bezorgdag tijdens het afrekenen.
Vangst en passie
Rechtstreeks uit de diepte
Kwaliteit en verfijnd
Uitmuntend in verwerking
Professioneel en vertrouwd
Kwaliteit in elke levering
Zeeuwse Super mosselen
Zeeuwse Super mosselen zijn een veelzijdige sortering met een mooi uniform formaat en een goede vleesvulling. Ze bieden de karakteristieke zilte smaak van Zeeuwse mosselen in een praktisch formaat voor uiteenlopende bereidingen. De Super-sortering is bijzonder geschikt voor professionele keukens waar een consistente presentatie en betrouwbare kwaliteit belangrijk zijn.
Smaak & textuur
Fris, zacht en licht zilt van smaak, met sappig en mals mosselvlees en een prettige structuur.
Culinaire toepassingen
Uitstekend voor traditionele mosselpannen, maar ook zeer geschikt voor pasta, paella, risotto, bouillabaisse, vissoepen en andere schaal- en schelpdiergerechten. Ook geschikt voor mediterrane bereidingen met tomaat, knoflook, olijfolie en verse kruiden.
Productspecificaties
- Soort: Zeeuwse mossel
- Wetenschappelijke naam: Mytilus edulis
- Product: Hele mosselen in schelp
- Sortering: Super
- Aantal: 65-80 mosselen per kg
- Conditie: Vers
- Bewaartemperatuur: Gekoeld bewaren volgens productspecificatie
- Herkomst: Zeeland, Nederland
- Kweekgebied: Zeeuwse wateren
- Productiemethode: Aquacultuur / mosselkweek
- Karakter: Fris, zacht, sappig en licht zilt
Gewicht & verpakking
- 1 kg: Lekvrije bak
- 2 kg: Lekvrije bak
- 10 kg: Doos met 10 × 1 kg lekvrije verpakking
- 12 kg: Doos met 6 × 2 kg lekvrije verpakking
- 15 kg: Jute zak
WAT ONZE
TONIJN VERDIENTEen vis van deze klasse verdient meer dan alleen een plaats op het bord – hij verdient aandacht, vakmanschap en respect. Van duurzame vangst tot nauwkeurige verwerking en perfecte presentatie: elk onderdeel van de tonijn komt pas echt tot zijn recht in handen van een chef die de waarde ervan begrijpt.