Zeeuwse Jumbo mosselen
Bestellen & bezorgen
Bestel vóór maandag 03:00 uur
Mogelijke bezorgdagen
Je kiest je gewenste bezorgdag tijdens het afrekenen.
Vangst en passie
Rechtstreeks uit de diepte
Kwaliteit en verfijnd
Uitmuntend in verwerking
Professioneel en vertrouwd
Kwaliteit in elke levering
Zeeuwse Jumbo mosselen
Zeeuwse Jumbo mosselen zijn grote, rijkgevulde mosselen die een uitstekende balans bieden tussen formaat, vleesgehalte en verfijnde smaak. Met 45–55 mosselen per kilogram behoren ze tot de grotere sorteringen binnen het Zeeuwse mosselassortiment. Door hun constante formaat zijn Jumbo mosselen bijzonder geschikt voor zowel professionele keukens als klassieke mosselbereidingen.
Smaak & textuur
Vol en verfijnd met een natuurlijke zilte smaak. Het vlees is sappig, zacht en stevig, met een aangename vlezige structuur.
Culinaire toepassingen
Ideaal voor een klassieke mosselpan met witte wijn, groenten en verse kruiden. Ook uitstekend te bereiden met bier, room, knoflook of mediterrane kruiden.
Daarnaast geschikt voor pasta, risotto, vissoep, paella en andere vis- en schaaldiergerechten.
Productspecificaties
- Soort: Zeeuwse mossel
- Wetenschappelijke naam: Mytilus edulis
- Product: Hele mosselen in schelp
- Sortering: Jumbo
- Aantal: 45–55 mosselen per kg
- Conditie: Vers
- Bewaartemperatuur: Gekoeld bewaren volgens productspecificatie
- Herkomst: Zeeland, Nederland
- Kweekgebied: Zeeuwse wateren
- Productiemethode: Aquacultuur / mosselkweek
- Karakter: Vol, sappig, stevig en verfijnd
Gewicht & verpakking
- 1 kg: Lekvrije bak
- 2 kg: Lekvrije bak
- 10 kg: Doos met 10 × 1 kg lekvrije verpakking
- 12 kg: Doos met 6 × 2 kg lekvrije verpakking
- 15 kg: Jute zak
WAT ONZE
TONIJN VERDIENTEen vis van deze klasse verdient meer dan alleen een plaats op het bord – hij verdient aandacht, vakmanschap en respect. Van duurzame vangst tot nauwkeurige verwerking en perfecte presentatie: elk onderdeel van de tonijn komt pas echt tot zijn recht in handen van een chef die de waarde ervan begrijpt.