Zeeuwse Imperial mosselen
Bestellen & bezorgen
Bestel vóór maandag 03:00 uur
Mogelijke bezorgdagen
Je kiest je gewenste bezorgdag tijdens het afrekenen.
Vangst en passie
Rechtstreeks uit de diepte
Kwaliteit en verfijnd
Uitmuntend in verwerking
Professioneel en vertrouwd
Kwaliteit in elke levering
Zeeuwse Imperial mosselen
Zeeuwse Imperial mosselen vormen een mooie middensortering binnen het assortiment. Ze combineren een aantrekkelijk formaat met een goede vleesvulling en de kenmerkende pure smaak van Zeeuwse mosselen. Dankzij hun uniforme formaat en veelzijdigheid zijn Imperial mosselen zeer geschikt voor zowel horeca als thuisgebruik.
Smaak & textuur
Verfijnd, zacht en natuurlijk zilt van smaak. Het mosselvlees is sappig en mals met een aangename stevige beet.
Culinaire toepassingen
Uitstekend voor klassieke mosselpannen met witte wijn, bier of room. Ook zeer geschikt voor pasta, paella, risotto, vissoepen en mediterrane visgerechten.
Imperial mosselen kunnen daarnaast worden gebruikt voor gegratineerde bereidingen of als onderdeel van een schaal- en schelpdierenplateau.
Productspecificaties
- Soort: Zeeuwse mossel
- Wetenschappelijke naam: Mytilus edulis
- Product: Hele mosselen in schelp
- Sortering: Imperial
- Aantal: 55-65 mosselen per kg
- Conditie: Vers
- Bewaartemperatuur: Gekoeld bewaren volgens productspecificatie
- Herkomst: Zeeland, Nederland
- Kweekgebied: Zeeuwse wateren
- Productiemethode: Aquacultuur / mosselkweek
- Karakter: Verfijnd, zacht, sappig en zilt
Gewicht & verpakking
- 1 kg: Lekvrije bak
- 2 kg: Lekvrije bak
- 10 kg: Doos met 10 × 1 kg lekvrije verpakking
- 12 kg: Doos met 6 × 2 kg lekvrije verpakking
- 15 kg: Jute zak
WAT ONZE
TONIJN VERDIENTEen vis van deze klasse verdient meer dan alleen een plaats op het bord – hij verdient aandacht, vakmanschap en respect. Van duurzame vangst tot nauwkeurige verwerking en perfecte presentatie: elk onderdeel van de tonijn komt pas echt tot zijn recht in handen van een chef die de waarde ervan begrijpt.