Zeeuwse Extra mosselen
Bestellen & bezorgen
Bestel vóór maandag 03:00 uur
Mogelijke bezorgdagen
Je kiest je gewenste bezorgdag tijdens het afrekenen.
Vangst en passie
Rechtstreeks uit de diepte
Kwaliteit en verfijnd
Uitmuntend in verwerking
Professioneel en vertrouwd
Kwaliteit in elke levering
Zeeuwse Extra mosselen
Zeeuwse Extra mosselen zijn een fijne en veelzijdige mosselsortering met de authentieke smaak van Zeeuwse mosselen. Door het kleinere formaat ten opzichte van de grotere sorteringen zijn ze bijzonder geschikt voor gerechten waarin meerdere mosselen worden verwerkt. De uniforme maat en verfijnde smaak maken deze mosselen een praktische keuze voor zowel klassieke als internationale bereidingen.
Smaak & textuur
Fris en verfijnd van smaak met een natuurlijke zilte toets. Het mosselvlees is zacht, sappig en mals.
Culinaire toepassingen
Uitstekend geschikt voor mosselpannen, pasta, paella, risotto, bouillabaisse en vissoepen. Door het handzame formaat zijn Extra mosselen ook zeer geschikt voor gerechten waarin de mosselen samen met andere vis, schaal- en schelpdieren worden verwerkt.
Productspecificaties
- Soort: Zeeuwse mossel
- Wetenschappelijke naam: Mytilus edulis
- Product: Hele mosselen in schelp
- Sortering: Extra
- Aantal: meer dan 80 mosselen per kg
- Conditie: Vers / levend
- Bewaartemperatuur: Gekoeld bewaren volgens productspecificatie
- Herkomst: Zeeland, Nederland
- Kweekgebied: Zeeuwse wateren
- Productiemethode: Aquacultuur / mosselkweek
- Karakter: Fris, verfijnd, zacht en sappig
Gewicht & verpakking
- 1 kg: Lekvrije bak
- 2 kg: Lekvrije bak
- 10 kg: Doos met 10 × 1 kg lekvrije verpakking
- 12 kg: Doos met 6 × 2 kg lekvrije verpakking
- 15 kg: Jute zak
WAT ONZE
TONIJN VERDIENTEen vis van deze klasse verdient meer dan alleen een plaats op het bord – hij verdient aandacht, vakmanschap en respect. Van duurzame vangst tot nauwkeurige verwerking en perfecte presentatie: elk onderdeel van de tonijn komt pas echt tot zijn recht in handen van een chef die de waarde ervan begrijpt.