Warm gerookte zalmlende naturel
Bestellen & bezorgen
Bestel vóór maandag 03:00 uur
Mogelijke bezorgdagen
Je kiest je gewenste bezorgdag tijdens het afrekenen.
Vangst en passie
Rechtstreeks uit de diepte
Kwaliteit en verfijnd
Uitmuntend in verwerking
Professioneel en vertrouwd
Kwaliteit in elke levering
Warmgerookte zalmlende naturel
Warmgerookte zalmlende naturel is een luxe, gelijkmatig gesneden deel van de zalm met een zachte en sappige structuur.
Smaak & textuur
Vol en verfijnd, met mals en sappig visvlees en een subtiele rooksmaak.
Culinaire toepassingen
Ideaal voor luxe voorgerechten, salades, buffetten en hoofdgerechten. Ook uitstekend om in gelijkmatige porties te snijden.
Productspecificaties
- Soort: Atlantische zalm
- Wetenschappelijke naam: Salmo salar
- Deel: Lende
- Variant: Naturel
- Conditie: Warmgerookt / gekoeld
- Bewaartemperatuur: 0–4 °C
- Productiemethode: Warm gerookt
- Karakter: Vol, mals, sappig en verfijnd rokerig
Gewicht & verpakking
- Beschikbare verpakking: 1 kg bak
- Netto gewicht: 1 kg
WAT ONZE
TONIJN VERDIENTEen vis van deze klasse verdient meer dan alleen een plaats op het bord – hij verdient aandacht, vakmanschap en respect. Van duurzame vangst tot nauwkeurige verwerking en perfecte presentatie: elk onderdeel van de tonijn komt pas echt tot zijn recht in handen van een chef die de waarde ervan begrijpt.