Scheermessen vers
Bestellen & bezorgen
Bestel vóór maandag 03:00 uur
Mogelijke bezorgdagen
Je kiest je gewenste bezorgdag tijdens het afrekenen.
Vangst en passie
Rechtstreeks uit de diepte
Kwaliteit en verfijnd
Uitmuntend in verwerking
Professioneel en vertrouwd
Kwaliteit in elke levering
Scheermessen vers
Verse scheermessen zijn langwerpige schelpdieren met een verfijnde smaak en zachte, sappige structuur. Door hun bijzondere vorm en elegante presentatie zijn ze populair in de gastronomische keuken.
Smaak & textuur
Fris, zilt en lichtzoet, met mals en sappig vlees en een verfijnd maritiem karakter.
Culinaire toepassingen
Uitstekend om kort te grillen, bakken of stomen. Combineer met knoflook, olijfolie, citroen, witte wijn en verse kruiden. Ook bijzonder geschikt voor pasta, tapas en verfijnde visgerechten.
Productspecificaties
- Soort: Scheermes
- Wetenschappelijke naam: Ensis directus
- Product: Hele scheermessen in schelp
- Conditie: Vers
- Bewaartemperatuur: Gekoeld bewaren volgens actuele productspecificatie
- Herkomst: Afhankelijk van actuele vangst en partij
- Vangstgebied: Afhankelijk van actuele vangst en partij
- Vangstmethode: Afhankelijk van actuele vangst en partij
- Karakter: Fris, zilt, mals en lichtzoet
Gewicht & verpakking
- Beschikbare verpakking: 1 kg netzak
WAT ONZE
TONIJN VERDIENTEen vis van deze klasse verdient meer dan alleen een plaats op het bord – hij verdient aandacht, vakmanschap en respect. Van duurzame vangst tot nauwkeurige verwerking en perfecte presentatie: elk onderdeel van de tonijn komt pas echt tot zijn recht in handen van een chef die de waarde ervan begrijpt.