Gerookte paling diepvries
Bestellen & bezorgen
Bestel vóór maandag 03:00 uur
Mogelijke bezorgdagen
Je kiest je gewenste bezorgdag tijdens het afrekenen.
Vangst en passie
Rechtstreeks uit de diepte
Kwaliteit en verfijnd
Uitmuntend in verwerking
Professioneel en vertrouwd
Kwaliteit in elke levering
Gerookte paling 400–600 g diepvries
Gerookte paling in de sortering 400–600 gram combineert het rijke, zachte karakter van paling met een uitgesproken maar verfijnd rookaroma.
Smaak & textuur
Vol, rijk en licht zoetig, met zacht en natuurlijk vet visvlees.
Culinaire toepassingen
Uitstekend voor voorgerechten, toast, sandwiches en luxe visplateaus. Na ontdooien kan de paling worden gefileerd en direct worden geserveerd.
Productspecificaties
- Soort: Paling / Europese aal
- Wetenschappelijke naam: Anguilla anguilla
- Sortering: 400–600 g
- Conditie: Gerookt / diepvries
- Bewaartemperatuur: -18 °C of kouder
- Herkomst: Afhankelijk van actuele partij
- Productiemethode: Gerookt en diepgevroren
- Karakter: Vol, rijk, zacht en rokerig
Gewicht & verpakking
- Beschikbare verpakking: 5 kg doos
- Circa gewicht per paling: 400–600 g
WAT ONZE
TONIJN VERDIENTEen vis van deze klasse verdient meer dan alleen een plaats op het bord – hij verdient aandacht, vakmanschap en respect. Van duurzame vangst tot nauwkeurige verwerking en perfecte presentatie: elk onderdeel van de tonijn komt pas echt tot zijn recht in handen van een chef die de waarde ervan begrijpt.