Arctic Char filet met vel 200-400 g/st.

Omschrijving	Colli	Prijs per kg	Totaalprijs
3 kg per kist	1+			Toevoegen aan winkelwagen
per kg · 1+ colli		Toevoegen aan winkelwagen

Profiteer van de meest verse vangst

Vóór maandag 03:00 CET besteld, levering op

vrijdag, 16 okt 2026

Vangst en passie
Rechtstreeks uit de diepte
Kwaliteit en verfijnd
Uitmuntend in verwerking
Professioneel en vertrouwd
Kwaliteit in elke levering

Omschrijving

Arctic char filet

Verse Arctic char filet uit IJslandse aquacultuur. Deze vis behoort tot de zalmfamilie en biedt een veelzijdige basis voor visgerechten, zowel in professionele keukens als thuis.

Smaak & textuur

Arctic char heeft een milde, verfijnde smaak die aan zalm en forel doet denken. Het visvlees heeft een fijne structuur en blijft bij een zorgvuldige bereiding zacht en sappig.

Culinaire toepassingen

Geschikt om te bakken, pocheren, stomen of in de oven te bereiden. Bereid de filet in zijn geheel of verdeel hem in porties. Combineer met citroen, dille, venkel, prei of een lichte botersaus. Stem de gaartijd af op de dikte van de filet.

Productspecificaties

Soort: Arctic char
Wetenschappelijke naam: Salvelinus alpinus
Herkomst: IJsland
Productiemethode: Aquacultuur
Deel: Filet
Uitvoering: Met vel
Conditie: Vers
Bewaartemperatuur: 0–2 °C
Allergeen: Vis

Gewicht & verpakking

Sortering: 200–400 g per filet
Beschikbare verpakkingen: Dozen van 3 en 5 kg

WAT ONZE
TONIJN VERDIENT
Een vis van deze klasse verdient meer dan alleen een plaats op het bord – hij verdient aandacht, vakmanschap en respect. Van duurzame vangst tot nauwkeurige verwerking en perfecte presentatie: elk onderdeel van de tonijn komt pas echt tot zijn recht in handen van een chef die de waarde ervan begrijpt.

ONZE AMBASSADEURS