Amandes vers
Bestellen & bezorgen
Bestel vóór maandag 03:00 uur
Mogelijke bezorgdagen
Je kiest je gewenste bezorgdag tijdens het afrekenen.
Vangst en passie
Rechtstreeks uit de diepte
Kwaliteit en verfijnd
Uitmuntend in verwerking
Professioneel en vertrouwd
Kwaliteit in elke levering
Amandes vers
Amandes zijn stevige tweekleppige schelpdieren die vooral worden gewaardeerd om hun volle zeesmaak en vlezige structuur. Ze vormen een interessante aanvulling op klassieke fruits de mer en warme schelpdiergerechten.
Smaak & textuur
Vol, zilt en maritiem van smaak, met stevig en vlezig schelpdiervlees.
Culinaire toepassingen
Uitstekend om kort te stomen of te koken met witte wijn, knoflook en verse kruiden. Ook geschikt voor vissoepen, pasta, bouillabaisse en fruits de mer.
Productspecificaties
- Soort: Amande
- Wetenschappelijke naam: Glycymeris glycymeris
- Product: Hele schelpdieren in schelp
- Conditie: Vers
- Bewaartemperatuur: Gekoeld bewaren volgens actuele productspecificatie
- Herkomst: Frankrijk
- Vangstgebied: Afhankelijk van actuele vangst en partij
- Vangstmethode: Afhankelijk van actuele vangst en partij
- Karakter: Vol, zilt, stevig en vlezig
Gewicht & verpakking
- Beschikbare verpakking: 1 kg netzak
WAT ONZE
TONIJN VERDIENTEen vis van deze klasse verdient meer dan alleen een plaats op het bord – hij verdient aandacht, vakmanschap en respect. Van duurzame vangst tot nauwkeurige verwerking en perfecte presentatie: elk onderdeel van de tonijn komt pas echt tot zijn recht in handen van een chef die de waarde ervan begrijpt.