Grijze Hollandse garnalen gepeld
| Omschrijving | Colli | Prijs per kg | Totaalprijs | |
|---|---|---|---|---|
| 1+ |
|
|
De veiling is nog niet open
|
|
| 1+ |
|
|
De veiling is nog niet open
|
Profiteer van de meest verse vangst
Vóór maandag 03:00 CET besteld, levering op
vrijdag, 15 mei 2026
-
Vangst en passie
Rechtstreeks uit de diepte -
Kwaliteit en verfijnd
Uitmuntend in verwerking -
Professioneel en vertrouwd
Kwaliteit in elke levering
De Hollandse garnaal is grijsbruin van kleur en heeft een afgeplat lichaam. De Hollandse garnaal wordt ook wel grijze garnaal genoemd. Gepelde garnalen hebben een zoetige, roomachtige geur en een malse, stevige structuur.
Hollandse garnalen hebben een uitgesproken verfijnde smaak, een zoetige, roomachtige geur en een malse, stevige structuur. Favoriete gerechten met garnalen zijn natuurlijk de garnalenkroket, garnalencocktail en de garnalensalade. De kleine garnaaltjes zijn goed te verwerken in koude gerechten maar ze zijn ook heerlijk in pasta's, soepen of wok schotels. Bak, of wok de garnalen echter heel kort mee, want anders worden ze droog en taai.
- Wetenschappelijke naam: Crangon crangon
- Vangstgebied: Noordzee
- Vangstmethode: Sleepnetten
-
WAT ONZE
TONIJN VERDIENTEen vis van deze klasse verdient meer dan alleen een plaats op het bord – hij verdient aandacht, vakmanschap en respect. Van duurzame vangst tot nauwkeurige verwerking en perfecte presentatie: elk onderdeel van de tonijn komt pas echt tot zijn recht in handen van een chef die de waarde ervan begrijpt.
