Europese kreeft 1000-1200 levend
| Omschrijving | Colli | Prijs per kg | Totaalprijs | |
|---|---|---|---|---|
| 1+ |
|
|
De veiling is nog niet open
|
|
| 1+ |
|
|
De veiling is nog niet open
|
Profiteer van de meest verse vangst
Vóór maandag 03:00 CET besteld, levering op
-
Vangst en passie
Rechtstreeks uit de diepte -
Kwaliteit en verfijnd
Uitmuntend in verwerking -
Professioneel en vertrouwd
Kwaliteit in elke levering
Europese kreeft I Homarus gammarus
Ervaar pure verfijning met onze exclusieve levende Europese kreeft, gevangen in de heldere wateren van de Europese kust. Deze kreeft staat bekend om zijn delicate structuur en subtiele, elegante smaak, een ware delicatesse voor fijnproevers. Ideaal voor gastronomische bereidingen waarbij de pure smaak centraal staat. Perfect voor bijzondere gelegenheden of wanneer alleen het allerbeste goed genoeg is.
Waarom kiezen voor Europese kreeft?
- Fijn en delicaat vlees
- Subtiele, verfijnde smaak
- Perfect voor haute cuisine
- Exclusief en premium product
Kenmerken
- Afkomst: Europese kustwateren (o.a. Noordzee)
- Kleur: Donkerblauw tot zwart met lichte spikkels
- Bouw: Slanker en eleganter
- Smaak: Subtiel, verfijnd en lichtzoet
- Textuur: Fijn en zacht
Hoe bewaar je levende kreeft?
- Bewaar gekoeld tussen 2–5°C
- Niet in water leggen
- Afdekken met een vochtige doek
- Binnen 24 uur bereiden voor optimale versheid
-
WAT ONZE
TONIJN VERDIENTEen vis van deze klasse verdient meer dan alleen een plaats op het bord – hij verdient aandacht, vakmanschap en respect. Van duurzame vangst tot nauwkeurige verwerking en perfecte presentatie: elk onderdeel van de tonijn komt pas echt tot zijn recht in handen van een chef die de waarde ervan begrijpt.
