Balfegó graatvlees -60°C
| Omschrijving | Prijs per kg | Totaalprijs | |
|---|---|---|---|
|
|
Profiteer van de meest verse vangst
Vóór maandag 12:00 CET besteld, levering op
-
Vangst en passie
Rechtstreeks uit de diepte -
Kwaliteit en verfijnd
Uitmuntend in verwerking -
Professioneel en vertrouwd
Kwaliteit in elke levering
Een van de typische bezienswaardigheden op de Tsukiji-markt in Tokio is dat de veilingmeesters nakaochi eten met een lepel, rechtstreeks uit de tonijn. Vanwege de delicate aard en beperkte productie is het een product voor directe consumptie. Het is geschikt als dressing voor salades, ceviches en tiraditos, evenals voor het maken van hamburgers of gehaktballetjes.
-
WAT ONZE
TONIJN VERDIENTEen vis van deze klasse verdient meer dan alleen een plaats op het bord – hij verdient aandacht, vakmanschap en respect. Van duurzame vangst tot nauwkeurige verwerking en perfecte presentatie: elk onderdeel van de tonijn komt pas echt tot zijn recht in handen van een chef die de waarde ervan begrijpt.
