Canadese kreeft vers

Omschrijving	Colli	Prijs per kg
0.45 kg st. I 400-500 gram	1+		Toevoegen aan winkelwagen
per kg · 1+ colli		Toevoegen aan winkelwagen
0.55 kg st. I 500-600 gram	1+		Toevoegen aan winkelwagen
per kg · 1+ colli		Toevoegen aan winkelwagen
0.65 kg st. I 600-700 gram	1+		Toevoegen aan winkelwagen
per kg · 1+ colli		Toevoegen aan winkelwagen
0.75 kg st. I 700-800 gram	1+		Toevoegen aan winkelwagen
per kg · 1+ colli		Toevoegen aan winkelwagen
0.85 kg st. I 800-900 gram	1+		Toevoegen aan winkelwagen
per kg · 1+ colli		Toevoegen aan winkelwagen
1 kg st. I 900-1100 gram	1+		Toevoegen aan winkelwagen
per kg · 1+ colli		Toevoegen aan winkelwagen
1.2 kg st. I 1100-1300 gram	1+		Toevoegen aan winkelwagen
per kg · 1+ colli		Toevoegen aan winkelwagen
1.4 kg st. I 1300-1500 gram	1+		Toevoegen aan winkelwagen
per kg · 1+ colli		Toevoegen aan winkelwagen
1.75 kg st. I 1500-2000 gram	1+		Toevoegen aan winkelwagen
per kg · 1+ colli		Toevoegen aan winkelwagen

Profiteer van de meest verse vangst

Vóór maandag 03:00 CET besteld, levering op

vrijdag, 16 okt 2026

Vangst en passie
Rechtstreeks uit de diepte
Kwaliteit en verfijnd
Uitmuntend in verwerking
Professioneel en vertrouwd
Kwaliteit in elke levering

Omschrijving

Verse Canadese kreeft

Verse Canadese kreeft is een premium schaaldiersoort uit de koude, heldere wateren van de Noordwest-Atlantische Oceaan. Deze kreeft wordt gewaardeerd om zijn stevige, sappige vlees en volle, lichtzoete smaak. De Canadese kreeft heeft een krachtig maar verfijnd karakter en is bijzonder veelzijdig in de keuken. Dankzij de verschillende beschikbare gewichtssorteringen is er voor zowel individuele porties als grotere gastronomische bereidingen een geschikt formaat beschikbaar.

Smaak & textuur

Vol, verfijnd en lichtzoet van smaak, met stevig, mals en sappig kreeftenvlees. De structuur is iets steviger en vlezig, waardoor het vlees tijdens verschillende bereidingsmethoden mooi intact blijft.

Culinaire toepassingen

Uitstekend geschikt om te koken, stomen, grillen of in de oven te bereiden. De kreeft kan in zijn geheel worden geserveerd of worden verwerkt in verfijnde voorgerechten en hoofdgerechten. Het kreeftenvlees is daarnaast uitstekend geschikt voor salades, pasta, risotto en luxe schaal- en schelpdiergerechten. De schaal en kop kunnen worden gebruikt voor het bereiden van een krachtige kreeftenfond, bisque of schaaldierensaus.

Productspecificaties

Soort: Canadese kreeft / Amerikaanse kreeft
Wetenschappelijke naam: Homarus americanus
Product: Hele kreeft
Conditie: Vers
Bewaartemperatuur: 2–5 °C
Herkomst: Canada
Vangstgebied: Noordwest-Atlantische Oceaan / Canadese kustwateren
Vangstmethode: Korven / kreeftenpotten
Karakter: Vol, verfijnd, stevig, sappig en lichtzoet

Gewicht & verpakking

Beschikbare sorteringen: 300–400 g, 400–500 g, 500–600 g, 600–700 g, 700–800 g, 800–900 g, 900–1100 g, 1100–1300 g en 1300–1500 g

Hoe bewaar je verse kreeft?

Bewaar gekoeld tussen 2–5 °C
Niet in water leggen
Afdekken met een vochtige doek
Binnen 24 uur bereiden voor optimale versheid

WAT ONZE
TONIJN VERDIENT
Een vis van deze klasse verdient meer dan alleen een plaats op het bord – hij verdient aandacht, vakmanschap en respect. Van duurzame vangst tot nauwkeurige verwerking en perfecte presentatie: elk onderdeel van de tonijn komt pas echt tot zijn recht in handen van een chef die de waarde ervan begrijpt.

ONZE AMBASSADEURS